大廚出馬吳創木辣得出位

猪拉多纳

以經營泰國菜館著名的吳創木，前季開始參與養馬活動，名下首匹賽駒「辣得喜」，出道兩季已贏四場，為他帶來愉快的回憶。今季他的公子吳少庭亦將進身馬主行列，愛駒命名為「辣得醒」，英文名Spicy Siam中的Siam，則為泰國舊稱暹羅，兩父子實行商場、馬場齊齊拍住上。
       
辣得喜出道兩季共贏四場。

出生於柬埔寨的吳創木，七十年代逃避戰亂來到香港，九十年代初白手興家，在九龍城創辦經營的泰國餐館，每晚都門庭若市，而他獨特研製的招牌菜「生蝦刺身」大行其道，成為客人必點食物，而愛駒「辣得喜」的英文名Spicy Shrimp，正是由此而來。
       
伍碧權（右三）訓練辣得喜屢建奇功，贏盡馬主歡心。
辣得喜抵食夾大件

吳創木第一次養馬運氣相當不俗，他在澳洲黃金海岸拍賣會以四萬六千澳元購入「辣得喜」時，正值金融海嘯，澳元匯價只為現時一半，而此駒上陣至今共奪四冠兩亞一季，認真「抵食夾大件」。他表示：「早前我曾入倉探班，『阿喜』抖暑期間身形變壯，特別是胸肌部分，此駒有一特點，就是胃口特別大，食得捱得，上季拚足一季仍無疲態。」
       

另外，吳創木特別感謝伍碧權兩父子的悉心訓練，將「辣得喜」照顧得健健康康，兼取得理想成績。
       
新辣‧得醒

吳創木對養馬的濃厚興趣感染了下一代，他的兒子吳少庭Alex今季將榮升馬主，名下首匹賽駒已命名為「辣得醒」，將於今周初抵港。Alex說：「『辣得醒』父系Al Samer屬新興種馬，乃名種馬『利得精選』的子嗣，身價約十萬澳元，在外地試閘掄元的姿態相當輕鬆，伍碧權早前專程飛到當地親自檢視馬匹健康狀況，對此駒評價亦不俗。雖然依照血統，馬兒合適路程為中短途，但牠有一特徵，就是鼻孔較大，天生富有氣量，相信長遠可勝任一哩。」
       
時間練出火候

Alex打趣用「辣得喜」及「辣得醒」比喻現時自己生意狀況，他說：「家父在九龍城創立的泰國餐館，好似5歲的『辣得喜』一樣，已經踏上軌道，而且店舖亦已一早買入，經營成本相對便宜，現時正值收成期。相反，我近年在旺區轉用新經營模式開設的分店，一切只是起步階段，就如未曾出賽的『辣得醒』，尚需要時間歷練，才可交出成績。」