小母牛杜擴業無限憧憬

猪拉多纳

要數到馬圈中的年輕才俊，不得不提「按」系大馬主杜振源的公子杜擴業（洋名Michael）。Michael目前養有「小母牛」一駒，除了與父親一樣熱愛賽馬及紅酒之外，私底下亦興趣多多，他講述「小母牛」來季展望之餘，更會揭示私底下多才多藝的一面。
  
小母牛





沈廐「小母牛」是杜擴業首匹養有的賽駒，與母親曹麗明及家姐杜泳璇一同擁有，剛季出道已有驕人表現，共取得三場頭馬，更備受各方睇好接捧成為頂班短途翹楚。不過，「小母牛」一向有喘鳴毛病，亦因此局限牠剛季的成就，猶幸Michael表示問題已得到根治，新季將捲土重來，他說：「『小母牛』質素毋庸置疑，鬥心亦非常頑強，奈何天生氣孔較為狹窄，陣上若然換氣稍一欠順就會影響表現。幸好，馬匹早前已接受手術，基本上這個困擾多時的毛病已得到根治，並很快可以恢愎操練，而沈集成亦表示有很大信心，此駒來季定必可以跑回應有水準，甚至有力成為另一匹『蓮華生輝』，果真要拭目以待。」
  
杜擴業（左）跟隨小母牛組織在內地考察，與當地小朋友合照。

馬場宣揚扶貧訊息


Michael表示將首匹名下賽駒命名為「小母牛」，是源於他的父親是國際小母牛香港分會籌款委員會主席，他希望可以藉賽馬運動宣揚扶助貧窮的訊息，為慈善出一分力，他說：「國際小母牛組織是一家非牟利機構，主要是通過向小型農戶提供禽畜及飼養技術培訓，協助多國貧困家庭自力更生，而香港分會則致力推動國際小母牛的中國項目。之前有三次親身跟隨父親，以及機構副主席葉澍堃等前往承德、雲南及四川的山區視察小母牛的實際工作，並了解當地人士需要，提供牲畜的確是幫助他們改善生計的有效方法，非常有意義，所以回港後我也努力向身邊朋友籌款，及想辦法向大眾推廣，賽馬是一個很好的途徑，『小母牛』每次出賽所獲得獎金，部分會撥捐香港分會。」
  
杜擴業（前）小時候跟爸爸杜振源入倉探「好彈力」。

鑽研飲食 熱愛長跑


杜擴業05年香港大學數學及物理學雙學士畢業，07年成立通程國際，主力發展內地的快勞夾市場，近年在港致力開高檔餐飲業務。出身理科的他，將科學研究精神放在飲食之上，除了年紀輕輕已成為紅酒的酒評家，他對中國茶藝、咖啡、雪茄等其他飲食範疇亦相當之有研究，Michael表示很高興可將自己的專業及興趣發揮在經營餐飲生意之上，他笑言最近才發現自己原來對研究發酵的飲品食物情有獨鍾。Michael私底下亦熱愛運動，最常到健身室鍛煉身體及練力跑步，他已連續五年參加渣打馬拉松的十公里競跑項目，他表示自己每一年的時間都有進步，現時最快是42分鐘左右，希望從中不斷挑戰自己。
  
多才多藝的杜擴業自小耳濡目染，對賽馬亦有濃厚興趣。

學揸帆船 有意衝上雲霄


至於富家公子愛玩的高爾夫球、名車及遊艇，Michael反而不太熱衷，卻偏愛向難度挑戰，目前他正與朋友學習駕駛遠洋帆船，皆因可以與大自然接觸，以及享受與伙伴合作拚搏，今個夏天他將報考第三級別的駕駛牌，而征服大海之後，他更有意衝上雲霄，學習駕駛飛機，可謂多才多藝。
  
杜擴業母親曹麗明（右二）亦為「小母牛」馬主之一。

爆母親買T常贏錢


Michael對賽馬興趣源自他的父母，他表示自小跟隨父親杜振源入馬房探班，耳濡目染之下，對賽馬產生了興趣，最深刻的馬匹是「好彈力」，而長大後，他則視陪父母入場睇跑馬為最佳的家庭活動。Michael透露母親曹麗明偏愛每場揀3匹馬投X複式三重彩，且命中率不低，經常贏錢。

文：胡松榮